Los griegos ya decían aquello de Mens sana in corpore sano. Ahora, los últimos descubrimientos neurocientíficos están avalando que una dieta saludable y la práctica regular de deporte ayudan al cerebro. Concretamente, el deporte continuado tiene un impacto en una proteína, la BDNF, que es un neurotransmisor. De este modo, se ha probado que el deporte continuado mejora nuestra capacidad de aprendizaje y nuestra memoria, del mismo modo que se reduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas y emocionales. Por otro lado, el ácido fólico contenido en las espinacas y el zumo de naranja así como los ácidos grasos Omega 3, abundantes en el salmón, son muy importantes para mantener la salud mental. Nuestro cerebro necesita de los DHA y éstos vienen en buena medida del mar, del pescado y, especialmente, del salmón.
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